腸内環境でがん予防をしよう！

漢方医学では、花粉症の症状を軽くするためには、日ごろの生活習慣を改める「養生」がもっとも大切だとされています。まずは生活習慣を見直してみましょう。

生活習慣を改善して「花粉症の症状を出さない」体をつくる

花粉症はアレルギー反応です。

一度体内に抗体ができてしまったら、基本的には完治は難しいと考えられます。でも、花粉症が発症しないようにし、たとえ発症しても症状を和らげることは可能です。

漢方医学では、日ごろの生活習慣を改めることを「養生」といいます。

花粉症の克服には、この「養生」こそが最大の近道です。

不適切な食生活、運動不足、ストレスや、冷えなどの生活習慣を改善して、漢方で言うところの「養生」を実践し、体質を改善することで、症状の出ない体作りをめざしましょう。

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室内での運動を心がける

適度な運動を心掛けましょう。

運動は血液の流れを活発にするので、血液をサラサラにする効果があります。

ただし、花粉の季節には戸外での運動は避けたいものですよね。

ストレッチや水泳など、屋内でもできる運動をすることで、運動不足を解消し、血液をサラサラにして血流をよくするように心がけましょう。



甘い物を避け甜茶、ハーブティーをとりましょう


甘いもの（白砂糖）、油ものなどは控えましょう


花粉症を和らげるための基本は食生活といっても過言ではありません。バランスのよい食事は養生につながっています。

食生活を注意していれば、薬を使わずに花粉症を改善することも可能です。

まず、甘いものを避けましょう。

■白砂糖は体を冷やすので、特に気をつけましょう。
砂糖と脂肪の多いチョコレートは花粉症の大敵です。
肉食は腸内細菌のバランスを悪化させたり、炎症を悪化させる飽和脂肪酸が多いため、たんぱく質源としては肉よりは魚、できれば豆などの植物性タンパクを食卓に取り入れ、野菜をとるように心がけて。油もの・生ものも控えたほうがよいでしょう。

また、もち米に含まれるアミロペクチンは炎症を助長してしまう性質があるので、粘膜や皮膚に炎症があるときはひかえましょう。

■飲み物では体を冷やす清涼飲料水を避けましょう。市販の清涼飲料水には思っている以上に多くの白砂糖が入っているもの。炭酸に含まれる二酸化炭素が優位になると自律神経のバランスにもよくないといわれています。

花粉症の改善によい飲み物の代表は甜茶、エキナセア茶やハーブティーなどです。

食事によって血液をきれいにするまでには時間がかかります。養生というのは毎日のことですから、花粉症の時期だけではなく、できるだけ１年中、食事に気をつかう生活をすることを心がけましょう。



自律神経を整えて冷えを解消しましょう

外出から帰ったら入浴して花粉を洗い流しましょう。

温冷交互浴には、自律神経を整える効果があります。

自律神経のバランスが整っていれば、アレルギーにも強い体になります。

また、エッセンシャルオイル（精油）を使ったアロマバスも効果的です。

殺菌力・抗アレルギー効果があるティーツリーやユーカリ、ペパーミント、カモミールなどのエッセンシャルオイルを好みで２〜３滴ずつ垂らして入浴すれば、体の冷えも解消、アレルギー症状を改善して気持ちも落ち着く効果があります。（エッセンシャルオイルは、原産地、成分など良質なものを選びましょう。）

■温冷混合浴のしかた
４０℃くらいの湯舟にしばらくつかり、全身があたたまったら、冷水のシャワーを浴びます。そのあと、また湯舟に２〜３分つかるのを３〜４回くり返します。
最初は手足の先を冷水につけるだけでも効果があるので、少しずつ慣らすようにしましょう。

■エッセンシャルオイルのブレンド例・・・
ティーツリー２/ユーカリラジアタ３/ペパーミント２

　




睡眠や服装にも注意しましょう

睡眠リズムを守り、ストレスを貯めない生活が、自律神経を整えます。

規則正しい生活をして、体内時計を正常に保ち、ホルモンバランスを整えて、気の流れを安定させることが大切。また、体を冷やさないように心掛け、体を締め付ける服装は避けます。

特に女性は、上半身に重ね着しても、下半身はストッキングにハイヒール、といった服装では体を冷やしますので、下半身を温める服装をし、きついハイヒールはできるだけ避けましょう

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腸内環境とは・・・

腸の中には約100種類、100兆個もの細菌郡が棲んでいます。
そのなかに善玉菌、悪玉菌、日和見菌とよばれるものがあります。
腸の仕事は、食物を消化・吸収・排泄することです。
近年の食生活や生活習慣の乱れなどで腸内の細菌バランスが崩れると腸内は酸化して汚れていきます。
腸の中が汚れていると、消化、吸収した時に一緒に毒素も入り、その結果、不健康の原因を生み出すことになりかねないのです。

善玉菌って？
ビフィズス菌・乳酸菌など体に良い働きをするもの

悪玉菌って？
大腸菌・ウェルシュ菌・ブドウ球菌・バクテロイズなどの腐敗菌で毒素を出して健康障害を引き起こすもの

日和見菌って？
健康であれば人体に何の影響も与えませんが病気になって抵抗力・体力が低下すると病原菌に変身するもの

善玉菌は腸の調子を整えて消化・吸収を助け、便秘や下痢を防ぎます。また、悪玉菌の増殖を抑え、進入してくる病原菌の感染を防ぎ、各種ビタミンを合成し、腸管の免疫細胞の活性化、食物中の有害物質や発ガン性物質の分解・排泄、血液中のコレステロールが増えるのを抑制するなどさまざまな働きをします。
だから、善玉菌が多いほど元気になれるのです。

腸をきれいにする食事
乳酸菌を多く含む食品や発酵食品を多くとる
　ヨーグルト・納豆など
乳酸菌の好物をとる
　オリゴ糖・米・麦・豆など
食物繊維が多いものをとる
魚介類を中心にして肉類をひかえる

5個以上チェックがあれば要注意！！
□朝食を抜くことが多い
□便秘になりやすい
□肌荒れ・吹き出物で悩んでいる
□肉料理が大好きである
□ファーストフードをよく利用する
□芋・豆・海藻類はきらいだ
□すぐ風邪をひいて寝込んでしまう
□お酒をよく飲む
□主食のご飯・パンはあまり食べない
□おならが臭い
□イライラしやすい
□頭痛・肩こりがひどい
□運動はあまりしない
□夜更かしをよくする
□便意をよく我慢する
□疲れやすい

乳酸菌は、整腸作用があり、腸の活動を高めて、食物の消化吸収を助けます。また、 便を肛門に向かって送り出す運動を促し、便秘や下痢を防ぎます。

そのほかにも、腸内を酸性に保って有毒物質を作り出す腐敗菌や病原菌の働きを抑える抗菌作用、発ガン物質の腸内での合成を妨げる抗がん作用、細菌やウィルスに対する抵抗力を高める免疫増強作用などがあります。

年をとると共に善玉菌が減りだし、反対に悪玉菌などが増えてきます。このような腸内菌叢（腸内環境）の悪化が、老化や生活習慣病（成人病）の一因となる可能性が考えられています。

つまり、人間の健康の源は腸ということになるのです。
腸は栄養分の吸収と血液の作成と免疫力作成の器官だからです。
どんなに栄養をとっていても病気がちだったり、いたって健康だと思っていても疲れやすい方がいると思います。

そういう方は、腸内環境をもう一度見直してみる必要があります。

オナラと腸内細菌の関係

思わず顔をしかめてしまうオナラの悪臭は、腸内の悪玉菌の繁殖し、腐敗した毒素を発生するために起こります。

現代人は色々な添加物が入った加工食品を食べているので、ほとんどの人のおならが臭いのはそのせいなのです。また、便の3分の1が腸内の細菌の死骸なのです。

本来、おならに含まれている酸素と窒素は口から吸収され、これらはニオイません。そして、おならには炭酸ガスも混じっていますが、これもにおいません。

臭いの元になっているのは、インドール、スカトール、アンモニア、揮発性アミン、揮発性脂肪酸です。これら悪玉菌が繁殖することで生みだされるのです。
　
腸の中がきれいになると、不思議とオナラがよくでます。それと、生まれたばかりの赤ん坊のうんちは黄色をしています。実はあれが、理想的な便の色なのです。そして、あまりニオイもありません。

おならと便は腸の健康状態をはかるバロメーターとなるでしょう。

乳酸菌は人間と同じ栄養素を要求します。

乳酸菌は一般に5大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質、無機質、ビタミン）を要求します。すなわち乳酸菌は人間と同じ栄養素を要求するということです。

乳酸菌は栄養素を他から取り込まなければならない生物であるということです。乳酸菌は糖（乳糖）を消費してエネルギーを生成します。他の栄養素はエネルギー源とならず菌体の構成成分になったり代謝に関与したりします。

乳酸菌というのは、99.9％が胃酸で死んでしまいます。

ヨーグルトをたくさん食べても、99.9％が胃酸で死んでしまいます。ですから、生きた乳酸菌が腸まで届くことはほとんどないといってもいいでしょう。 また、例えあったとしても、わずか0.1％です。

この死滅してしまう原因のひとつが体のもつ免疫機能です。 人間の体は、外部から入ってきた菌に対して、異物とみなし激しい攻撃を行うのです。その結果、胃酸や胆汁でガードされたり、体外に排出されてしまうのです。

では、ヨーグルトはまったく腸に効果がないのか、というとそうではありません。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌が胃酸や胆汁で死んでしまいますが、この死骸は腸に棲む善玉菌のエサになります。その結果、善玉菌を増やします。ですから、ヨーグルトは腸にいい、というのは間違いありません。

ですが、たくさんのヨーグルトを食べることが必要です。

また、乳酸菌は花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギーを抑える効果もあります。
乳酸菌が、アレルギーを引き起こす免疫細胞（Ｔｈ２）を抑制し、逆にアレルギーを抑制する免疫細胞（Ｔｈ１）が活性化されます。

「カスピ海ヨーグルト」は家庭で簡単に作ることができる、話題のヨーグルトです。

「カスピ海ヨーグルト」は酸味が少なく口当たりがクリーミーで、とろりとした独特の粘りがあることが特徴です。

味わいにコクがあるので食べやすく、従来のヨーグルト好きの方にはもちろん、酸っぱさが苦手な男性やお子様、ご年配の方の栄養補給にも適しています。

通常のヨーグルトと違って､常温（20〜30℃）で発酵するため、家庭でも比較的簡単に手作りできることや、知り合いに「株分け」できる楽しさがあり、今では日本中に広まっているのです。

カスピ海ヨーグルトの最大の特徴である「粘り」成分の秘密は、その菌にあります。カスピ海ヨーグルトは「クレモリス菌」「アセトバクター菌」という２つの菌によって作られています。「クレモリス菌」は乳酸を作る乳酸菌ですが、粘りの元になる物質、粘性多糖類も作り出します。この粘性多糖類がカスピ海ヨーグルトの粘りや口当たりの元になっています。　　

通常のヨーグルトに含まれているのは、ブルガリア菌・サーモフィラス菌・アシドフィラス菌・ビフィズス菌などで、菌によってそれぞれ個性がありますが、これらの菌はカスピ海ヨーグルトよりも発酵温度が高く（４０度前後）、粘性多糖類を作り出すことはありません。

またコーカサス地方には「ケフィア」と呼ばれる発酵乳もありますが、これはカスピ海ヨーグルトとは異なるものです。カスピ海ヨーグルトのような粘りはなく、普通のヨーグルトに近い味です。

ケフィアは別名「ヨーグルトきのこ」と呼ばれるもので、含まれる菌の種類が複雑で乳酸菌だけではなく酵母なども含まれています。

食物繊維(ファイバー)とは・・・
従来の日本人の食生活では食物繊維の不足は考えられませんでした。ところが、現代人は、食事が欧米化していることにより、昔より２０％も食物繊維の摂取量が減っているそうです。

食生活が欧米化したことにより、動物性脂肪の摂取が増え、最近では食物繊維の重要性が認識されています。というのも、昔は、日本では大腸ガンという病気はほとんどありませんでした。

ところが最近では、非常に増えてきています。食物繊維は、腸のお掃除屋さんです。食物繊維自体には栄養価はありませんが、健康を保つ上で非常に大切です。

日々の食事の中でバランスよく取り入れることが大事です。

食物繊維の種類には、水にとける水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維に大別できます。
寒天は、水溶性・不溶性食物繊維、どちらにも分類されます。

■普段の食事に寒天を！

コーヒー・紅茶に！
コーヒー・紅茶にティースプーン１杯を入れると、おいしく食物繊維も一緒にお飲みいただけます。

お米に！

お米１合に２ｇの粉寒天を入れて炊くと、ツヤのあるごはんに炊き上がります。

カレー・シチュー・グラタンに！

カレー・シチュー・グラタンに入れると、まろやかに仕上がりさらに食物繊維も摂取できます。

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